domingo, 22 de julho de 2012
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domingo, 15 de julho de 2012
sábado, 14 de julho de 2012
quinta-feira, 12 de julho de 2012
Bolo de mandioca com abacaxi conquista freguesia cativa na GO-080
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| Dona de casa triplicou a renda da família comercializando o Mané Xi,uma iguaria que conquistou até apreciadores de outros países | |
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O comerciante José Pereira Filho, de Itapaci (GO), cumpre um ritual a cada quinze dias. No caminho para Goiânia, ele sempre pára duas vezes na Frutti Coco Lanches, ou na ‘barraca da Cidinha’, como o estabelecimento é mais conhecido. “Na ida, de manhãzinha, eu tomo um café e, na volta, passo para buscar as encomendas. Se chegar em casa sem o ‘mané pelado’ da Cida, levo bronca”, diverte-se o comerciante. Do outro lado do balcão está Maria Aparecida Rodrigues, dona de casa que viu seu destino mudar depois de sofrer um violento assalto na propriedade rural onde a família vivia, no município de São Francisco de Goiás, a 90km de Goiânia. “Aconteceu em 1998. Quando chegamos da igreja, os ladrões estavam na nossa casa, nos esperando. Meu marido levou um tiro e quase ficou paraplégico. Eles levaram nossa camionete e tudo o que a gente tinha. Foi tão horrível que nós não conseguimos mais ficar morando lá”, conta, ainda com lágrimas nos olhos. Com muita fé e força de vontade, ela, o marido, José Alves Limiro, e os filhos Valéria, Patrícia, Márcia e Luiz Sérgio, na época ainda adolescentes, começaram um pequeno negócio às margens da rodovia GO-080. No início a intenção era vender frutas, verduras e outros produtos trazidos da chácara, que a família ainda mantinha. Aparecida, como era cozinheira de ‘mão cheia’, decidiu fazer bolos para vender aos motoristas que transitavam pelo local. “Comecei fazendo o bolo de mandioca, o tradicional ‘mané pelado’, mas logo desisti porque dava muito trabalho. Então, os clientes começaram a cobrar, dizendo que não queriam o bolo feito de farinha de trigo”, conta. Atendendo aos pedidos, a quitandeira recomeçou a produção dos bolos de mandioca, que ganharam uma versão com doce de abacaxi em calda. Nascia aí o popular ‘Mané Xi’, hoje sucesso de vendas. No tradicional, em vez de coco desidratado, ela faz questão de adicionar a fruta fresca. Quem se encarrega de ralar é o marido, que não reclama. “Ralo em média cinco quilos de coco por dia, mas assim o ‘mané pelado’ fica muito mais gostoso”, diz. Com simpatia e um sorriso de satisfação por conseguir sobreviver do próprio negócio, Aparecida conta que, graças à venda dos bolos, conseguiu formar uma das filhas, que fez dois cursos superiores e está fazendo pós-graduação. “É muito sacrifício, acordo todos os dias às cinco da manhã, mas vale a pena. Eu e meu marido trabalhamos muito e ainda contamos com a ajuda de todos os filhos. Mas, graças a Deus, conseguimos superar todas as dificuldades”, avalia. Vivendo na chácara, da venda de leite e queijo, a família tinha uma renda de dois salários mínimos. Hoje, o faturamento médio mensal líquido da Frutti Coco gira em torno de cinco salários mínimos. No começo, eram comercializados diariamente duas formas, daquelas redondas de pudim, de mané pelado. Atualmente são de 15 a 20 formas, além do que é vendido em generosos pedaços. Além do bolo de mandioca, na barraca os fregueses também encontram outras ‘coisas da roça’, como geléia de mocotó, doce de leite, pé de moleque, biscoito de queijo, mel e frutas. Entre os caminhoneiros, um ‘hit’ é o pão de queijo recheado (na hora) com molho de tomate e carne moída. Quanto ao Mane Xi, além do sucesso regional, ele foi até ‘exportado’. “Clientes encomendaram o bolo de mandioca com doce de abacaxi em embalagem especial para levar para países como Estados Unidos, Portugal, Bélgica e Argentina”, conta Aparecida, orgulhosa. O que é o mané peladoÉ um bolo feito à base de mandioca, leite, margarina, açúcar, coco e queijo ralados. De sabor marcante e textura característica, é presença certa nas mesas goianas e mineiras. Serviço: Frutti Coco LanchesRodovia GO-080 – São Francisco de Goiás (GO) Agência Sebrae de Notícias (ASN Goiás): (62) 3250-2268 http://www.sebraego.com.br/site/site.do?idArtigo=3368 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CURRICULUM VITAE
Luis Sergio Ferreira da Silva
Nascido em 12 de dezembro de 1977.
Natural de Anápolis
Nome Artístico: Luis Sérgio
Formação Acadêmica:
- Formado pela academia de artes Prof° Oswaldo Verano Anápolis/ Goiás- 1999.
Experiência Profissional:
-Ministrou curso de pintura no shopping em Lisboa Portugal 2005.
- Professor de artes plásticas: PETI (Programa de Erradicação do Trabalho Infantil)-São Francisco/Goiás-2008,2009 e 2010.
Exposições Coletivas:
1996-Exposição coletiva no colégio polivalente (Tela Catedral de Anápolis Acervo Vicunha)
1997-Exposição Coletiva no IFAN Museu de Pirinopólis Go.
1998-IV Concurso Anápolis em cores (Premio 2º lugar desenho a grafite Anápolis-Go)
1999- Revista Classe A coluna cultural (individual do artista).
1999-Exposição coletiva na XIII Faiana Anápolis-Go.
1999- Coletiva na galeria de artes Antônio Sibassoli Anápolis-Go.
1999- V concurso Anápolis em cores (coletiva) Anápolis-Go.
1999- Formado pela academia de artes Profº Oswaldo Verano Anápolis-Go.
2000- Exposição na galeria de artes Santa fé Goiânia-Go.
2000- Exposição na Faiana 2000 (coletiva) Anápolis-Go.
2000- Exposição coletiva V Sesi artes criatividades Goiânia-Go.
2000- Exposição coletiva no VI concurso Anápolis em cores.
2001- Exposição coletiva no VI Sesi arte criatividade Goiânia-go.
2001- Exposição coletiva no mapa Anápolis- Go.
2001- Exposição no Sesi (coletiva) Anápolis-Go.
2002- Exposição coletiva no centro de pesquisa de Anápolis-Go (CEPEDOK).
2002- Exposição coletiva no XII Sesi artes criatividades (prêmio equisiçao1º lugar artes figurativas prêmio Célia câmara) e prêmio equisição trabalhador da industria (tela paisagem de pirinopolis acervo Banco do Brasil Goiânia-Go).
2003- Exposição coletiva XIII Sesi artes criatividades Goiânia- Go.
2005- Exposição coletiva na galeria de artes Vila Moura Algarve-Portugal.
2005- Coletiva na galeria de arte Guerreiro Loulé-Portugal.
2005- Participa do movimento artístico Espanhol na rua Augusta (rua dos artistas) Lisboa-Portugal.
2005- Ministra curso de pintura no Shooping do Oriente em Lisboa- Portugal.
2005- Viaja para Espanha á trabalho de um monumento com o pintor Belga Peter em Servilla-Espanha.
2005- Viaja para Paris amadurecendo seus conhecimentos no museu de Louvre e outros, França-Paris.
2005- Revista Aliança coluna cultural figura expressiva das artes plásticas de Anápolis-Go.
2007- Exposição coletiva no SESI artes criatividades Goiânia-Go (Premio 1°lugar arte abstrata)
2009- Exposição coletiva no SESI artes criatividades Goiânia-Go ( Obra selecionada “igualdade racial” acervo do artista)
2009- Exposição coletiva com artistas Anapolinos aos 102 anos de Anápolis (Teatro Municipal de Anápolis) Anápolis-Go
2010- Exposição coletiva itinerante com artistas Anapolinos.
2011- Exposição coletiva com artistas Anapolinos, Museu de Artes Plásticas Loures.
2012- Exposiçao 30 Anos - 30 Artistas - Galeria de Artes Antoio Sibasolly - Anápolis-GO
Exposição individual:
1998- Exposição na Escola Estadual São Francisco- São Francisco de Goiás.
1998- Exposição no museu de Artes plásticas de Anápolis- Goiás.
1999- Exposição na Galeria de Artes Antônio Sibassoli Anápolis- Goiás.
2004- Exposição no hotel Atlanta Algarve – Portugal.
2004- Exposição no shop Colombo Lisboa-Portugal .
2005- Exposição no shop do oriente e estação de Colombo Lisboa- Portugal.
2005- Exposição na câmara de vereadores de Louvre Lisboa-Portugal (gravura).
2005-Exposição no hotel Tivoli Lisboa- Portugal.
2005- Ministra curso de pintura no shop do oriente Lisboa- Portugal.
2011-Paisagem do Mundo - Galeria de Arte Antonio Sibasolly - Anápolis-GO
sábado, 7 de julho de 2012
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